Πιθανότητα  η καταγωγή της είναι από
τη Χιλή. Ιδιαίτερα γνωστή στην Ελλάδα είναι η ευρωπαϊκή φράουλα σε δασώδεις και ημι-δασώδεις περιοχές.
Ο καρπός της άγριας αυτής φράουλας είναι μικρός ,εξαιρετικά γλυκός και νόστιμος.
Οι σύγχρονες καλλιέργειες οδήγησαν στο να δημιουργηθεί μία ποικιλία με μεγάλους καρπούς
γνωστή με την ονομασία Φράουλα Ανάσα.

Τις βρίσκουμε όλο το χρόνο ωστόσο η κορύφωση της παραγωγής τους είναι από τον Απρίλη
μέχρι τον Ιούλιο.  Υπάρχουν περισσότερες από 600 ποικιλίες φράουλας, κάθε μια από τις οποίες διαφέρει σε γεύση, μέγεθος και υφή.

Η φράουλα διαθέτει αρκετά υψηλή θρεπτική αξία και συνεισφέρει θετικά στην υγεία μας. Παρακάτω είναι μερικά από τα πλεονεκτήματα της:
1.διαθέτει πλούσια αντιοξειδωτική δράση, 5-8 μεγάλες φράουλες την ημέρα προσδίδουν
περισσότερη βιταμίνη C από την συνιστώμενη ημερήσια δόση
2. έχει και αντιφλεγμονώδη δράση  περιορίζοντας έτσι τη φλεγμονή που συναντάμε σε
παθήσεις όπως η ρευματοειδής αρθρίτιδα, η οστεοαρθρίτιδα, το άσθμα και ο καρκίνος.
3.βοηθά στην γαστρίτιδα και στις φλεγμονές της βλεννώδους μεμβράνης του στομάχου,
που σχετίζονται με την κατανάλωση αλκοόλ. Έτσι οι φράουλες μπορούν να αποτελέσουν
μια φυσική αντιοξειδωτική λύση για το πρόβλημα.
4. έχουν μεγάλη περιεκτικότητα σε κάλιο και μαγνήσιο, τα οποία είναι πολύ αποτελεσματικά
στη μείωση της υψηλής αρτηριακής πίεσης που προκαλείται από νάτριο (φρούτο πλούσιο σε
πεκτίνη, η οποία ως διαλυτή φυτική ίνα που είναι συντελεί στη μείωση της χοληστερίνης)
5. βοηθά στη σωστή λειτουργία του εγκεφάλου και την απώλεια μνήμης.
6. προστασία των ματιών
7.προστασία από την υψηλή αρτηριακή πίεση, την αρθρίτιδα, την ουρική αρθρίτιδα και τις καρδιοπάθειες.
8. είναι ένα από τα καλύτερα καθαριστικά των δοντιών μας με άριστες λευκαντικές ιδιότητες ειδικά για τις κηλίδες
που αφήνουν ο καφές, το τσάι, το τσιγάρο, ενώ παράλληλα τα προστατεύει από την συσσώρευση οδοντικής πλάκας!!
Απλά συνθλίβουμε τις φράουλες και τρίβουμε τα δόντια μας πολύ καλά με τον πολτό.

Προσοχή στην αγορά τους. Σημαντικά είναι τα εξής:
•    Προσέχετε να μην έχουν ζαρώματα και κακώσεις, να είναι καθαρές, ομοιόμορφες, με λαμπερό χρώμα,
πράσινα φυλλαράκια στην κορυφή και ευδιάκριτες μικρές τρίχες στην επιφάνειά τους.
•    Αγοράζετε όσες έχουν μικρό, ή και κανονικό μέγεθος.
•    Μην υπερβάλλετε σε ποσότητες, καθώς χαλούν εύκολα.
•    Προτιμάτε να τις καταναλώνετε στην εποχή τους, καθώς το υπόλοιπο διάστημα οι ποικιλίες διεγείρονται τεχνητά.
•    Η κατανάλωση δεν ενδείκνυται σε περιπτώσεις έλκους, φλεγμονής των εντέρων και σπαστικής κολίτιδας.
Ενδέχεται να ευθύνονται για αλλεργικά εξανθήματα, εξαιτίας του χνουδιού στην επιφάνειά τους.
•    Προσοχή στην κατανάλωσή της πρέπει να δίνουν και όσοι πάσχουν από νεφρική νόσο, θυρεοειδή ή αντιμετωπίζουν
προβλήματα με τη χοληδόχο κύστη και δεν παίρνουν φάρμακα.
•    Οι φράουλες είναι αλλεργιογόνο τρόφιμο για αυτό τα άτομα με αλλεργίες πρέπει να είναι προσεχτικά όταν τις καταναλώνουν ή τις χρησιμοποιούν…

Προσοχή στην συντήρηση τους
…διότι οι φράουλες είναι ευαίσθητο φρούτο, οπότε καλά θα ήταν να κάνετε τα εξής:
•    μην τις αφήνετε σε θερμοκρασία δωματίου παρά μόνον λίγες ώρες
•    να τις διατηρήσετε ολόκληρες με το πράσινο φυλλαράκι τους – αν προηγουμένως δεν τις έχετε
πλύνει – σε γυάλινο αεροστεγές δοχείο, στο ψυγείο, μέχρι και δύο ημέρες
•    να τις αποθηκεύσετε στο ψυγείο σε πλαστικό σκεύος με τρυπημένο κάλυμμα για να επιτρέπεται η διέλευση του κρύου αέρα
•    να τις πλένεται καλά πριν καταναλωθούν, διότι η τραχιά επιφάνεια τους ευνοεί τη συσσώρευση σκόνης και λιπασμάτων
•    Μην τις αφήνετε να μουλιάσουν, όταν τις πλένετε : θα χάσουν το άρωμα και το χρώμα τους.
Είναι προτιμότερο να τις βάλετε σε σουρωτήρι, και να ρίξετε άφθονο νερό (μαζί με τα κοτσανάκια τους).
Φροντίστε να τις καταναλώσετε αμέσως μετά το πλύσιμο.